| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 薏仁美白粥热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡,相当于看书1032分钟消耗的热量78 | |||||
1、薏仁以冷水泡2小时后沥干水份；山药洗净，削去外皮，切成大丁状；瘦猪肉洗净，切丁备用。
2、取一深锅，加入12杯水，以大火煮开后转小火，加入米及作法1的薏仁煮50分钟，再加入作法1的山药、瘦猪肉续煮10分钟，最后加入调味料拌匀即可。
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有健脾去湿、护发、健脾胃等功效；可与白果、红枣、山药搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、滋肾益精、养肺等功效；可与枣、燕麦、芝麻搭配；与虾、鹿肉、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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