佛跳墙的热量和减肥功效

素火腿的热量213千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有益肺固肾、行气和胃等功效；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、利尿通便、促进消化等功效；可与五花肉、猪肝、蚕豆搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、解毒生津等功效；可与香菜、西兰花、莴笋搭配；与山药、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒透疹、解渴除烦等功效；可与鲍鱼、苦瓜、猪肉搭配；与羊排、甲鱼、豆腐相克，同食可能会引起不适；

芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、洁齿防龋、促消化等功效；可与猪瘦肉、芹菜、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；