丹麦土司的热量/卡路里_丹麦土司的做法

1、将奶油、裹入油以外的材料混合搅拌至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。
2、加入奶油搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段。
3、将面糰滚圆放入钢盆中封上保鲜膜，移入冷冻库中，松弛15-20分钟。
4、取出作法3面糰压成4角突出的形状，中央放入裹入油将4角向中央折起包好，桿开并折3折，重复桿开与折3折的动作3次，再次放入钢盆中封上保鲜膜，移入冷冻库中，松弛约30分钟。
5、取出作法4桿开成宽30公分、长18公分大小之长方形，加盖松弛约10分钟，再分割成长6公分、宽30公分的长条共3条。
6、将每条再分切成三条，但顶部不切断，交叉编织成辫子状且切口朝上，编好后将收口压紧。
7、将两边折至底部，即可入模，放入发酵箱中作最后酦酵至体积膨胀到模型的9分满处时，表面刷上全蛋液但不可刷到切面，撒上杏仁片即可入烤箱烘烤。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、补充营养、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与红糖、菠萝、菠菜相克，同食可能会引起不适；

丹麦土司的热量和减肥功效