| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 乳香馒头堡热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于冲浪202分钟消耗的热量108 | |||||
1、将蛋打散，加入牛奶、盐、胡椒粉、葱花混拌均匀备用。
2、热锅，倒入适量沙拉油，转中火，加入作法1拌匀的材料，快速搅拌至蛋液松软即可熄火。
3、将馒头剖开，夹入作法2的蛋松，再加入豆腐乳即可享用。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、美白等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与雪莲果、橙子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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