| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 松子青酱意大利面热量/卡路里375千卡 | |||
1、意大利面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。
2、热油锅,以小火炒香蒜末,加入松子、青酱、盐及作法1的义大利面拌匀即可。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、防癌症、降低胆固醇等功效;可与龙须菜、醋、生菜搭配;与芒果、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
松子的热量530千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有消除疲劳、降血脂、抗衰老等功效;可与洋葱、猪肝、枣(鲜)搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消毒、促进消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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