| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 虎年绿油油热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于木管乐器312分钟消耗的热量120 | |||||
1、油菜洗好，备用，这次油菜小，可以整个炒，如果嫌大的话可以先切一下，页和颈分开，就可以先炒颈
2、锅内倒油，油热下葱花，炒香后倒入虾皮翻炒。
3、虾皮炒香后，倒入油菜，翻炒熟后加入少许香油，出锅啰！！
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、补虚等功效；
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