| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 五彩团圆打卤面热量/卡路里975千卡 | |||
1、卤子: 锅放很少的油,加热 放入葱姜煸香 酱油和水3的比例放入锅内 水开后放入提前泡发的木耳和黄花菜 汤开后中小火煮3分钟。可加些糖、耗油
2、淋入水淀粉滑一个鸡蛋花,鸡蛋熟后就可以了
3、菜:胡罗卜切丝,过水菠菜切段,过水少量香菜先过水,在切小段黄瓜切丝蒜捣泥
4、面条:我偷懒买的,但是也是买的手擀面水开后,放些盐,下面条,大火煮水再开后,点一碗水,中火煮再开就差不多了过凉水
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与鱿鱼、醋、虾米搭配;与火龙果、大白菜、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、防治痔疮、增进健康等功效;可与粉丝、猪血、茄子搭配;与黄瓜、牛肉、韭菜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与青椒、荠菜、紫菜搭配;与红薯、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促消化、促进胃肠蠕动等功效;可与黄豆、虾、羊肉搭配;与排骨、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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