杏鲍菇炖排骨的热量和减肥功效

1、肋排一斤，杏鲍菇四朵，姜切片，葱切葱花。杏鲍菇切片。砂锅内放清水。

2、水开后，放入杏鲍菇焯烫，捞出备用。另起锅，倒入清水，放入排骨焯烫。水开后，撇去浮沫，汤倒掉，捞出排骨备用。

3、再在砂锅内注入水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火炖一个小时，然后放入杏鲍菇再炖十五分钟，差在汤中调入盐。撒入葱花，出锅。