牛肉芥蓝炒饭的热量和减肥功效

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、益精强志、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与生姜、姜、鸡蛋搭配；与鲇鱼、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防治肿瘤、预防高血压等功效；可与牛腩、草鱼、鸡腿搭配；与西红柿、海虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解劳乏、防秋燥、清心明目等功效；可与白菜薹、山药、白灵菇搭配；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、排毒清肠、杀菌等功效；可与五花肉、马齿苋、猪肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；