| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1468克 | 马蹄胡萝卜炖猪骨汤热量/卡路里1745千卡 | |||
1、猪大骨洗净后用开水焯一下,去掉血水,用冷水再冲洗干净.
2、上班前把猪大骨加足够的水放进炖锅中炖.
3、下班后把土豆和胡萝卜去皮切大块,马蹄去皮.一起放进炖锅中,再按快炖键让汤再煮起来.
4、差不多炖有30-40分钟后加入芹菜粒,盐和鸡精调味即可盛出.
猪大骨的热量200千卡(每100克);具有补骨、健胃、强筋骨等功效;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、治疗高血压、清热泻火等功效;可与海蜇、木耳、核桃搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、促进消化等功效;可与大米、香菇、黄豆搭配;与茄子、山药、辣椒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、益气等功效;可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配;与柿子、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛湿、提神等功效;可与山楂、番茄、牛里脊搭配;与蛤蜊、鸡胸肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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