| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 鲜鱿炒青椒热量/卡路里644千卡 | |||
1、鲜鱿洗净,去掉表面的红膜,切花刀.青椒和红辣椒洗净切斜块.
2、锅中下油爆香蒜头,把鲜鱿倒下去炒到卷起后倒下青红椒快速翻炒,喷下水以防锅中太干,最后加盐和鸡精调味即可.
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、胃肠胀气、防癌等功效;可与花菜、苦瓜、羊肉搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、健胃消食、健脾胃等功效;可与娃娃菜、虾、圆白菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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