| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 红咖喱焖牛腩萝卜热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡,相当于肚皮舞333分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛腩用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
2、烧热锅倒入适量橄榄油先放入姜片，再把腌好的牛腩倒入。
3、翻炒片刻至牛腩变色之后加入两勺子红咖喱。
4、加入少许水让红咖喱煮至牛腩入味。
5、再把红萝卜放入。
6、然后再注入适量水盖上锅盖焖约十多分钟。
7、待汁快收干的时候，只需放少许盐调味就可以熄火上碟了。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、养血、健脾养胃等功效；可与菜花、土豆、香菇搭配；与橘子、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、利尿、增强免疫力等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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