DIY秘制八宝辣酱的热量和减肥功效

牛肉末适量、豆瓣辣酱末适量、蘑菇丁适量、洋葱丁适量、豆豉适量、黄酱适量、干香菇末适量、海米末适量

1、调料：白糖甜面酱料酒大料花椒干辣椒辣豆瓣酱
2、洋葱蘑菇切丁海米切碎干香菇打成粉开水冲成糊备用
3、做锅点火倒油下花椒大料炸香后取出放洋葱末炸成金黄色称出下蘑菇炸干称出放入海米炸香加入豆豉牛肉馅炒香加入豆瓣酱炒香在加入炸好的洋葱末蘑菇丁香菇酱姜末放点料酒白糖甜面酱炒制干香出锅加味精即可

食材功效信息

牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有补脾胃、消水肿、益气血等功效；可与枸杞、草菇、甘蔗搭配；与栗子、木耳菜、白酒相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、感冒头痛、增加食欲等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃助食、防止脂肪肝形成、健脑等功效；

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