| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 甜水热量/卡路里1287千卡 | |||
1、山药去皮,切片,泡入水中防止养化. 马蹄去皮切片,红枣洗干净(最近买了一斤红枣个头挺大的).
2、把山药,马蹄,红枣放入锅中一次加足够的水,煮大约15分钟后打入一个鸡蛋,打散,最后加入冰糖调味就可以了.
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、治疗高血压、预防高血压等功效;可与核桃、海蜇、香菇搭配;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、帮助消化、补脾等功效;可与薏米、鸡胗、葡萄搭配;与笋瓜、鲤鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、降血压、抑制癌细胞等功效;可与黑豆、黄豆、莲子搭配;与胡萝卜、葱、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、清热解毒等功效;可与韭菜、茼蒿、紫菜搭配;与消炎片、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、化痰止咳、生津止渴等功效;可与梨、高粱、石榴搭配;
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