| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 九肚鱼烧豆腐热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于打猎49分钟消耗的热量300 | |||||
1、不洗都很白的九肚鱼。
2、嫩嫩的绢豆腐。
3、九肚鱼切段,葱姜切段,豆腐切块备用。
4、姜丝爆锅。
5、翻炒九肚鱼。
6、加入生抽后翻炒。
7、倒入豆腐后翻炒。
8、加入老抽\黄酒后中火焖5分钟。
9、加入菱粉后收汤出锅装盘。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清肺健肤、降低胆固醇等功效；可与香菇、金枪鱼、鲅鱼搭配；与竹笋、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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