鲜虾芡实煲的热量/卡路里_鲜虾芡实煲的做法

1、新虾去头去壳，留尾巴，好看点，不喜欢也可以全去掉，在背部切一开去掉沙线
2、香菇，胡萝卜，猪肉切丁，蒜头切碎，葱切粒，备用
3、锅里下油依次爆香蒜头，香菇，猪肉，下胡萝卜和芡实，炒香，倒入高汤，没过所有食材，盖上锅盖煮熟，起锅前加盐和鸡精调味，洒上葱花就可以上桌了（也可以炒香后转入砂锅再煲）

鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促消化、缓解神经衰弱、促进消化等功效；可与枸杞、韭菜、燕麦片搭配；与荷兰豆、圣女果、葡萄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、胃肠蠕动等功效；可与香菇、大米、狗肉搭配；与水萝卜、红枣、白酒相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、补肾气等功效；可与银耳、牡蛎、洋葱搭配；与驴肉、百合、豆类相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗癌、防治肿瘤等功效；可与木耳菜、豇豆、豆腐搭配；与鸽肉、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、降血糖、护肝等功效；可与猪肉、生菜、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

鲜虾芡实煲的热量和减肥功效