食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
韭菜花 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
总量 | 250克 | 腌韭菜花热量/卡路里63千卡 | |||
热量63千卡,相当于采花21分钟消耗的热量180 |
1、备料,韭菜花买来最好赶快做。
2、韭菜花掐去多余的茎,清洗几遍,控水晾干。
3、韭菜花放蒜臼捣碎,有个大的臼好了,小的分了5次才捣完。
4、全部捣好的韭菜花。喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎。
5、黄瓜切小片,苹果切粗丝,不加也可,有的加梨。姜切丝。
6、5中与韭菜花花混合,放盐。
7、倒入白酒搅拌。
8、搅拌均匀。
9、切红辣椒放入。腌出水后入冰箱冷藏。
韭菜花的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、益肝健胃、痈疮肿毒等功效;可与鸡蛋、虾、明虾搭配;与菠菜、虾皮、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
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