皮蛋苋菜的热量和减肥功效

苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有凉血散瘀、清热解毒、止痛等功效；可与鸡蛋、猪肉、猪肝搭配；与大闸蟹、甲鱼、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、养心养神、清凉等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；