| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 玉米炖排骨热量/卡路里1111千卡 | |||
1、排骨切小段,在开水里串下,去除上面的血水。
2、玉米与胡萝卜都切小段
3、锅里加水放入排骨、玉米、胡萝卜
4、大火煮开再转文火炖半小时
5、熟了以后放入盐、味精就可以上桌(盐一定要最后放,因为放早了肉就不嫩了容易变老)
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、止消渴、补钙等功效;可与山楂、大蒜、茄子搭配;与菱角、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、降低胆固醇、防治冠心病等功效;可与豌豆、魔芋、大豆搭配;与红薯、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、增强免疫力等功效;可与西瓜、草鱼、蜂蜜搭配;与白萝卜、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
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