| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 羊肉炖白萝卜热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于誊写427分钟消耗的热量138 | |||||
1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用。
2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段。
3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫，放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、下气、增强免疫力等功效；可与香干、豆腐、鹅肉搭配；与桃子、黑木耳、何首乌相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、生肌健力、温补肝肾等功效；可与白果、刀豆、辣椒搭配；与海螺、半夏、红螺相克，同食可能会引起不适；
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