| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 红烧豆腐皮包肉热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡,相当于擦地331分钟消耗的热量228 | |||||
1、整张的豆腐皮摊开,切成四份.
2、取一小张豆腐皮,放上少许调好味的肉馅,像包春卷一样卷起来.
3、全部包好后,平底锅放少量油煎下,表面呈金黄色.
4、煎好的豆腐皮包肉平铺进锅内,加少量水,老抽,白糖,鸡精调味,中火煮个大概 5~8分钟,熟了就可以了.
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、保护心脏、清热润肺等功效；可与猪肘棒、奶油生菜、猪里脊搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、补虚、润肠胃等功效；可与芦笋、蕨菜、南瓜搭配；与明虾、刀豆、牛排相克，同食可能会引起不适；
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