| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 西红柿凉面热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于买东西359分钟消耗的热量180 | |||||
1、烧开水,下面,等面条熟了放到冰水里泡着.
2、西红柿切小块,锅里放少量油炒,炒到起沙,放盐.糖.鸡精.(因为是拌面用的,味道适当调的重点),装起.
3、炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里.
4、把香菜切碎,牛肉和黄瓜切丝.
5、把泡在冰水里的面捞出沥干,浇上点色拉油拌匀,这样可以防止面条粘在一起.
6、把面装盘,上面浇上西红柿芝麻酱,再铺上香菜,牛肉丝,黄瓜丝.
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强免疫力、健胃消食等功效；可与圆白菜、卷心菜、鲫鱼搭配；与香菇、桂鱼 、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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