| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 山楂糕热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡,相当于抽烟980分钟消耗的热量60 | |||||
1、将九成熟的山楂洗净、去核
2、把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。
3、将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化
4、用捣臼将山楂捣成糊状，去籽，加入白糖，搅拌均匀，用小火煮20～30分钟即可离火。
5、将煮好的山楂糊趁热倒入3～4厘米厚的盘中，晾凉后即成山楂糕。
6、放心大胆的品尝吧!!
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化瘀、降血脂、增强免疫力等功效；可与大白菜、兔肉、火腿搭配；与鱼头、海鲜、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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