| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 橙汁鱼块热量/卡路里642千卡 | |||
1、在打散的鸡蛋里加入枫叶糖浆(蜂蜜或者白糖)1小勺、食盐适量、胡椒粉适量拌匀,然后放入鱼块腌五分钟;
2、腌鱼块的时候将橙肉挖出榨汁;
3、将面粉和淀粉的混合物均匀的挂在鱼块上;
4、锅中加适量油,等油7-8成热放入鱼块煎炸成金黄色;
5、另取锅将橙汁倒进锅中加2勺糖,等糖熬化下鱼块,晃动锅使鱼块充分的泡在橙汁里;
6、最后水淀粉勾芡即可(勾芡的时候要将火关小,以防止糊锅)。
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、肝胆病、治疗高血压等功效;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、宽肠胃、益气生津等功效;
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