| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉300g | 克 | 859千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 毛毛虫肉松面包热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于滑板273分钟消耗的热量300 | |||||
1、揉至扩展阶段
2、基础发酵;
3、分割滚圆松弛15分钟后,擀开
4、翻面,整成长方形
5、抹上蛋黄酱,洒上肉松
6、下端切几刀
7、自上而下卷起;
8、最后发酵,烤箱预热175度烤20分钟(我用了140度烤了20分钟)
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
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