柱侯牛肉扒芥蓝的热量和减肥功效

1、洗净牛肉和芥蓝。

2、将牛肉切片。

3、芥蓝切成10厘米左右一段。

4、将牛肉用生抽、生粉搅拌均匀，再加入适量的清水让肉吸收下，最后加入食用油，搅拌均匀后腌制半小时。

5、锅里加水烧开，加适量的盐和食用油，将芥蓝入锅焯熟。

6、焯熟的芥蓝装盘。

7、另起锅加入食用油，油温5成热时，将腌好的牛肉下锅滑油。

8、待牛肉颜色一变马上起锅。

9、锅里留底油，爆香蒜头，加柱候酱炒香，下牛肉翻炒均匀就行了。

10、将炒好的牛肉盛起铺在芥蓝上即可。