| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 刀切豆浆馒头热量/卡路里29千卡 | |||

1、原料集合照。

2、豆浆加热到约40度(摸着有点点烫手),融化酵母,倒入面粉,用筷子搅成棉絮状,没有干面粉时上手揉啦。

3、揉到三光(盆,手,面),醒2小时(今天有点凉哦)。

4、发到约2倍大时,再揉揉,排空空气,滚成圆柱形,切块。

5、上锅再醒20分钟,开蒸啦。

6、大火蒸约10分钟,过两分钟再开锅。
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛寒暖胃、滋阴润燥等功效;可与胡萝卜、枸杞、花生搭配;与药物、红糖、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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