| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 雪梨拌苦瓜热量/卡路里305千卡 | |||
1、分别将苦瓜、雪梨切细丝,用冰水浸泡10分钟
2、加白醋、白糖、盐、香油拌匀
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热益气、保护机体等功效;可与青椒、小米、洋葱搭配;与猪大排、山竹、虾相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有退热、解疮毒、解酒等功效;可与核桃、猪肺、银耳搭配;与哈密瓜、螃蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
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