| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1010克 | 红酒雪梨热量/卡路里1043千卡 | |||
1、雪梨洗净去皮,剖两半去核
2、红酒加冰糖、柠檬片煮沸,下入雪梨加热至微沸,倒入容器冷却
3、放冰箱冷藏一天,切块装盘,淋少许红酒汁
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、护肝、降火等功效;可与猪肺、无花果、核桃搭配;与柿子、猪蹄、大花蟹相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容美颜、延缓衰老、缓解水肿等功效;可与花生、花生米、花生仁搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、祛脂降压、和胃润肺等功效;可与银杏、草莓、梨搭配;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、健脾、生津解暑等功效;可与羊排、鸡肉、马蹄搭配;与胡萝卜、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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