水豆腐汤的热量和减肥功效

内脂豆腐1盒适量、虾皮适量、肉糜适量、鸡蛋1个适量、小葱适量适量、虾油适量、花蛤4-6个适量、火腿丝适量

1、豆腐从盒中取出切块备用（窍门从盒子底部用剪刀沿四角剪四个口，倒出来的豆腐是整块的）。
2、肉糜用五香粉、盐、糖、酱油、香油、小葱搅拌后放置2分钟，然后放入微波炉叮熟。
3、烧一锅开水，然后放入鸡蛋作为秤砣蛋（鱼鱼做的不是很成功，就不给大家现眼了，谁有好的小窍门告诉我啊，有礼物送啊，呵呵！）然后放入豆腐块、虾皮、肉糜、等其他所有原料，调入一些盐就可以出锅了。

食材功效信息

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与紫菜、豇豆、小白菜搭配；与韭菜、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

虾油的热量828千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

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