| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 39克 | 意大利鱿鱼填馅卷热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于手工活183分钟消耗的热量90 | |||||
1、面包片浸在牛奶里,变软后挤去牛奶切碎.
2、鱿鱼洗净,把鱿鱼肚与鱿鱼爪分开,鱿鱼爪切碎.
3、大蒜切碎,辣椒切碎.薄荷叶(用九层塔)切碎.番茄切碎.
4、搅拌鱿鱼馅;把大蒜碎,辣椒碎.鱿鱼爪碎,面包碎,全部放一大碗里.
5、放薄荷叶碎.加盐,胡椒粉.(喜欢辣的可以多放辣椒粉)
6、加点橄榄油,加点白酒,搅拌成鱿鱼馅.
7、锅里放橄榄油,番茄碎,把鱿鱼馅填进鱿鱼肚里,用牙签封口.放锅里.
8、放一小碗清水,大火煮6--8分钟,小火20分钟.
9、煮的时候,要翻个,这样煮的均匀.
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、帮助消化、发汗等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、促进血液循环等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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