1、鸟贝除去内脏,洗干净
2、放加了姜汁酒的沸水中焯一下,捞出沾调料汁食用
鸟贝的热量54千卡(每100克);具有润肺、明目防眼疾、益精补阴等功效;
鸟贝也叫石垣贝,因其形状像鸟头而得名,学名鸟蛤,属维纳斯贝。鸟贝是一种海洋贝类生
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