什锦年糕的热量/卡路里_什锦年糕的做法

1、鸡蛋煎好后切丝备用。
2、香菇洗好沥干水后切成片。
3、芹菜洗净后用开水过一遍沥干水份切段。
4、胡萝卜切丝。
5、年糕切片，入油锅炸一下防粘连，备用。硬的年糕切起来很费劲，于是就蒸了一下切。切好了我把它泡在冷水里，就没有过油了。结果最后很多都粘到一起，看来这一步还是不能减呀。
6、瘦肉切丝上酱备用。
7、葱丝。姜丝备用。
8、一袋要榨菜。
9、锅中放油全熟后回温再下姜丝，葱丝爆香，加肉丝炒熟后就可以把这些七七八八的辅料放进去了，味道自己看着办。熟了就可以起锅了。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效；可与菠菜、肥牛、羊排搭配；与鹅、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、健胃保肝、预防贫血等功效；可与油菜、木瓜、草鱼搭配；与鹌鹑、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补虚、祛湿等功效；可与茭白、莲藕、海虾搭配；与虾、甲鱼、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、比目鱼、圆白菜搭配；与冬虫夏草、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；

葱丝具有抗癌、增强食欲、治疗高血压等功效；

什锦年糕的热量和减肥功效