| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 咸肉粉丝娃娃菜热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡,相当于登山摩托101分钟消耗的热量510 | |||||
1、娃娃菜切大块，咸肉切片，粉丝热水泡发。
2、然后粉丝打底，铺娃娃菜，铺咸肉。
3、加水与菜齐平，加一勺糖。
4、上锅蒸20分钟，到娃娃菜入味。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食、补虚、润肠胃等功效；可与香菇、芸豆、白萝卜搭配；与鲫鱼、梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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