| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 芒果汁吉利牛扒热量/卡路里838千卡 | |||
1、主要材料有超市腌渍好的牛扒,土司面包,芒果。
2、把土司面包扔进微波炉里高火叮1-2分钟,注意不要糊了。
3、把叮好变脆的面包用擀面杖擀成面包屑,偷懒可以买现成的。
4、用刀背锤松牛扒,这样牛扒更加嫩。
5、把刀背锤松的牛扒平放入铺满面包屑的盘中。
6、用叉子压压牛扒,让两面都沾满面包屑。
7、放入5成热油的平地的锅中,每面小火煎3分钟。
8、煎到两面都金黄色。
9、半个芒果切片。
10、用榨汁机搅碎,也可以用勺子捣碎。
11、热锅入牛油。
12、把芒果酱里加入少许黑胡椒粉、盐糖,倒入牛油拌匀起锅。
13、把芒果汁浇入牛扒上就可以了,可以搭配一些芒果粒、意粉等,黄色是芒果汁,红色是新鲜番茄汁。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治疗便秘、明目等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、食盐、大葱相克,同食可能会引起不适;
牛油的热量740千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、补充营养、帮助消化等功效;与鲇鱼、塘鲺相克,同食可能会引起不适;
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