| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 彩椒西芹炒鸡片热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于高抬腿37分钟消耗的热量600 | |||||
1、彩椒洗净，去籽，切成2cm的小块。
2、西芹洗净，切菱形小块。
3、鸡胸肉切片用料酒和淀粉腌渍10分钟。
4、热锅，倒入橄榄油少许，先下西芹翻炒一下，再加入彩椒翻炒至断生。
5、最后下鸡胸肉，放少许盐一起炒，看到鸡肉变色，呈白色即出锅装盘。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、强筋骨、补虚健胃等功效；可与茶树菇、茼蒿、松子搭配；与大蒜、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、促进血液循环、镇静安神等功效；可与羊排、核桃、菜花搭配；与河蚬、毛蛤蜊、菊花相克，同食可能会引起不适；
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