| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 咖喱肉丸盖饭热量/卡路里1456千卡 | |||
1、将土豆、红椒、胡萝卜和稍大的肉丸切块备用。
2、将胡萝卜下锅翻炒片刻,然后下入土豆丁翻炒,至胡萝卜变软。
3、加入肉丸和红椒丁。
4、加入适量的水煮一会。
5、按用量取咖喱块,我用了三块。
6、将咖喱块放入锅中,搅拌均匀。
7、咖喱块搅拌均匀后,锅铲要一直的搅动,免得糊锅。
8、米饭用电饭煲蒸熟后,取模具,制作需要的模型,然后将煮好的咖喱肉丸浇上即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、补脾、除烦渴等功效;可与紫米、枇杷、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚、润燥、解热毒等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食、润肺祛痰等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、豆浆搭配;与辣椒、樱桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、帮助消化、祛风湿等功效;可与茄子、海虾、鳕鱼搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、利水消肿、益气等功效;可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配;与西红柿、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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