山楂烧肉的热量/卡路里_山楂烧肉的做法

1、排骨炖熟，取下排骨肉，切成小块；山楂干洗净；生姜去皮切丝，备用。
2、炒锅放入少许油，烧热，放入姜丝煸出香味，放入排骨肉、老抽和冰糖，翻炒上色。待排骨肉变色之后，放入山楂干和少许盐，倒入骨汤没过，大火烧开，小火炖煮至收干汤汁，即可出锅。

山楂干的热量98千卡（每100克）；具有收敛止痢、消积化滞、活血化淤等功效；可与枸杞、杜仲搭配；与猪肝、胡萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、活血驱寒、解毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、润肺止咳、和胃润肺等功效；可与银杏、梨、黑芝麻搭配；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、调味等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

山楂烧肉的热量和减肥功效