| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 煎豆腐炒肉热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于建筑93分钟消耗的热量330 | |||||
1、起油锅，豆腐切块，小心放入锅中，煎至两面金黄即可，盛出待用。
2、锅中留少许油，放蒜末炒香，放入瘦肉稍炒，放少许盐。
3、把煎好的豆腐放入锅中和瘦肉一起炒一分钟左右，放入辣椒再炒半分钟左右，放少许水稍焖。
4、最后放盐、鸡精调味，装盘即可，呵呵！非常简单吧！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清洁肠胃、降血脂等功效；可与虾米、比目鱼 、草莓搭配；与菠菜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、生津液、滋阴等功效；可与洋葱、丝瓜、黑木耳搭配；与驴肉、菊花、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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