| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 泡椒三文鱼热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于空手道26分钟消耗的热量600 | |||||
1、将洋葱，葱切段，姜片备用
2、将三文鱼切小块用少许盐腌制
3、调料我的泡椒酱汁：依次是泡椒、胡椒和麻椒炒好的油、酱油和糖
4、将调好的酱汁放入三文鱼搅拌腌制一会
5、用平底锅放入少许油把三文鱼块均匀放入（窍门：放入后中火不要翻炒这样肉会散，一定要均匀的晃动锅就可以了） （窍门：鱼肉一定要看到一面白色中间是粉色的时候就拿开，这样能保证菜品的鱼肉松软滑嫩）
6、入锅将洋葱葱段炒香，最后放入姜片、再放入调整好的酱汁炒到熟透
7、将三文鱼块放入锅内充分浸透到酱汁中，出锅
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、镇吐、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降低胆固醇、抗菌、缓疲劳等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、促进荷尔蒙分泌、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、鹌鹑、茄子搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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