| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 鸡丁什锦饭热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于板球1分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将胡萝卜，芹菜切成一样的块包括笋（需要先处理好）
2、将鸡胸用刀背拍，然后再切成与以上材料一样的块，用少许盐、胡椒、鸡蛋腌制一会。
3、油热后，先将鸡丁快炒备用
4、将胡萝卜先炒之后再入芹菜和笋丁炒至50%，加入剩米饭
5、最后加入鸡丁，出盘
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、促消化等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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