| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香芹炒白果热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡,相当于木管乐器110分钟消耗的热量120 | |||||
1、白果去壳后用开水浸泡片刻就可以去皮。
2、将芹菜切段、红椒切块备用。
3、芹菜放锅中焯水后沥干。
4、油锅烧热，下红椒炒香。
5、倒入芹菜继续翻炒。
6、倒入白果翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀后调味即可关火。
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有温肺益气、止泻、益脾等功效；可与羊排、山药、杏仁搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛湿、养血补虚等功效；可与西红柿、茭白、葵花子搭配；与蛤蜊、螃蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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