| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 香菇鲜虾粥热量/卡路里1000千卡 | |||
1、大米淘洗干净
2、用少许盐和色拉油腌制1小时
3、把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时
4、香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
5、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
6、起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、益脾胃、清肺等功效;可与桂圆肉、绿豆、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、促进消化、益肾等功效;可与藕、辣椒、枸杞搭配;与茶叶、果汁、番茄相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、防治肿瘤、预防高血压等功效;可与鸡腿、马蹄、牛腩搭配;与明虾、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
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