| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 白灼韭菜花热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡,相当于擦地214分钟消耗的热量228 | |||||
1、韭菜花洗干净下锅（热水）快速灼煮片刻（大概10来秒）捞起切段。
2、浇上麻油和油混合的加热的熟油，适量酱油即可。
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、防癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、预防心血管硬化等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、治疗高血压、滋补养生等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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