| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 辣椒油热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡,相当于唱歌820分钟消耗的热量120 | |||||
1、将干辣椒剁碎。
2、加一小勺盐，炒香的芝麻，放入耐热的容器。
3、起油锅，油要多些，加热成5成热，将三分之一倒入干辣椒中，搅拌至糊状。
4、锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀。
5、最后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中，拌匀即可。（此方子来自于桑梓）
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、促进消化、健脾胃等功效；可与小白菜、花菜、白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、通便、防治皮肤炎症等功效；可与杏仁、核桃、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、润肠等功效；
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