| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡,相当于开车360分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟 （加盐可以让年糕先入味）。
2、另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。
3、再加入洋葱继续煸香。
4、把煮好的年糕放入一起炒。
5、加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。
6、加入一碗煮年糕的水煨煮。
7、大火收汁，翻炒；
8、最后放入炒香的白芝麻和青葱，起锅。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补血、舒筋活血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、促消化等功效；可与大米、鳕鱼、圆白菜搭配；与冬虫夏草、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血压、防癌等功效；可与玉米、排骨、西葫芦搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、抗癌等功效；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
