| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 鲍汁西兰花热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡,相当于柔软体操168分钟消耗的热量280 | |||||
1、西兰花按花瓣切开，去梗，清洗干净(其实梗也没浪费，藏在花朵下了。
2、烧一锅沸水，下两滴油、少许盐，放入西兰花焯水，约一分钟捞起。
3、鲍汁兑清水、生粉（具体的用量按个人口味），下锅煮开后，浇在西兰花上即可。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、高脂血症、冠心病等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、减肥、养颜等功效；
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