| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 318千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 栗子炖鸡热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡,相当于吃东西678分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用；
2、锅入油至6成热将鸡肉加入，中火略煸炸一小会，加入葱、姜、蒜煸炒出香味，依次加入酱油、盐、料酒、少许白糖、板栗、花椒、大料炒匀；
3、加入热水末过鸡块，中火炖20分钟左右，汤汁收尽即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有抗衰老、明目、大便秘结等功效；可与鸡肉、鸡胸肉、白菜搭配；与杏仁、羊肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
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