| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 腐乳肉热量/卡路里1812千卡 | |||
 热量1812千卡,相当于摆桌子725分钟消耗的热量150 | |||||
1、先要买好有肉皮的五花肉煮5成熟（筷子能扎透就成）然后放在碗内
2、用3块腐乳，碾碎
3、浇腐乳汁在肉上
4、放入腐乳和30克冰糖
5、最后放入姜丝和葱丝还有大料碎，上锅蒸1个小时，肉完全烂了，也入味了，非常非常的好吃，不信你也试试。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与大蒜、丝瓜、萝卜搭配；与百合、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有降血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
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