| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 辣炒酸扁豆热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于裸潜152分钟消耗的热量420 | |||||
1、酸扁豆、猪肉、辣酱、葱姜。
2、猪肉切片、葱姜切碎。
3、起锅热油、爆香葱姜。
4、放入肉片煸炒，烹入料酒。
5、加少许生抽。
6、加入辣酱炒匀。
7、放入酸扁豆煸炒均匀。
8、放入适量水，烧制1分钟。放味精提鲜即可。
9、出锅装盘。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、补虚等功效；可与芦笋、白萝卜、白菜搭配；与豆类、北极虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
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